TÍTULO DO PLANO DE PESQUISA a ser desenvolvido pelo(a) bolsista: Estudos de processos de escalonamento e fracionamento na obtenção de extrato oleaginoso contendo bioativos padronizados da semente do urucum através de processos de extração por fluido CO2 supercrítico (SFE)

Resumo de Atividades:

1-) Estudo de aumento de escala de extrato oleaginoso de urucum usando extração supercrítica com CO2 como solvente;
2-) Estudo de fracionamento para obtenção dos principais bioativos marcadores;
3-) Caracterização físico-química das frações extraídas;
4-) Preparação e mistura das frações para obtenção de um complexo final padronizado;
5-) Caracterização físico-química do complexo final padronizado; 6-) Testes de estabilidade.

Requisitos: Último ano de graduação do curso de Engenharia de Alimentos;
Carga horária: 20 horas semanais;
Duração: 12 meses;
Nome da empresa: Rubian Extratos
Local: Rua do café 375, Sumaré

Contato: enviar cv para milenavuolo@yahoo.com.br.
Descrição no e-mail: Bolsa TT-II FAPESP