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Tag: Faculdade de Engenharia de Alimentos

Conexão Pesquisa-Mercado, Tecnologias
29 de março de 2022 by Ana Palazi
Montagem de duas fotos, a primeira apresenta dois tubos transparentes; um está com a tampa virada para baixo e o organogel amarelo não cai do fundo do pote, o outro tem óleo vegetal líquido dourado e o recipiente está na posição correta. A segunda foto mostra três pedaços de uma espécie de gelatina sólida também amarela. Fim da descrição
Oleogel baseado em linhaça, frutas vermelhas e girassol como substituto para a gordura trans
Formação e Prêmios
29 de junho de 2020 by Gustavo Pizzo
Pesquisadores da Unicamp desenvolvem plástico sustentável e comestível
Formação e Prêmios
17 de junho de 2020 by Gustavo Pizzo
Antienvelhecimento guardado nas sementes do maracujá
Revista Prêmio Inventores
9 de junho de 2020 by Gustavo Pizzo
Nanopartículas feitas de óleos de cozinha são aposta no combate ao colesterol
Conexão Pesquisa-Mercado, Formação e Prêmios, Inova Unicamp
1 de junho de 2020 by Gustavo Pizzo
Papel de Agências de inovação na cooperação universidade-empresa é discutido em webinar
Conexão Pesquisa-Mercado, Tecnologias
25 de setembro de 2018 by Gustavo Pizzo
Foto da professora da FEA Unicamp, Maria Ângela de Almeida Meireles, está em pé no laboratório da universidade
Processo obtém compostos ativos da Cannabis para a produção de medicamentos
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