Após perceber que o fruto deixava o esmalte dos dentes coloridos por um determinado período de tempo, a pesquisadora Danielle Emmi, da UFPA, resolveu estudar melhor aquilo que prometia ser um potente corante natural para os dentes. Os resultados, após alguns anos de estudo, mostraram que as suspeitas iniciais estavam certas: o açaí&nbsp.é um eficaz evidenciador de placas dentais. O corante já foi patenteado.

Fonte: Agência Fapesp