Tecnologias desenvolvidas na Unicamp em parceria com a Cargill permitiram a produção da primeira gordura de baixo teor de saturados para a indústria brasileira e, ainda hoje, estão presentes em inúmeros alimentos distribuídos pelo país   Texto: Christian Marra e Ana Paula Palazi | Foto...

Programação apresentou o ecossistema de inovação da Unicamp para potenciais parcerias e oportunidades de inovação. Texto e foto: Brener Pompêo  Na terça-feira (24), representantes das empresas B3, Embraer e Kablin realizaram uma visita técnica ao Núcleo de Inovação Tecnológica (NIT) da Unicamp. A partir disso,...