Tecnologia da Unicamp melhora absorção de compostos bioativos naturais em suplementos, alimentos...
Processo disponível para licenciamento aumenta a solubilidade de ingredientes como cúrcuma, quercetina, carotenoides, urucum e vitaminas lipossolúveis, ampliando eficiência nutricional e aplicações industriais Texto: Adriana Arruda – Inova Unicamp | Fotos: Ariel Antonio Campos Toledo Hijo – Arquivo pessoal e Izadora Oliveira Barros – Studio...






































































































































































